كوكيز فاخر جدا
المقادير
3/1 كوب جوز هند خشن
2/1 1 كوب دقيق
4/1 م ص بيكنج بودر
1 م ص ملح
1 كوب زبده لينه
6 م ك سمن نباتي
4/1 1 سكر بني فاتح
1 كوب سكر
2 بيضه
1 م ص فانيليا سائله
2/1 2 كوب كويكر اوتس
2 كوب زبيب مغطى بالشكولاته (يباع في الاسواق)
1 كوب جوز مجروش
الطريقه
1- سخني الفرن لحراره 325 ف
2- اخفقي الزبده والسمن ليصبح هشا اضيفي السكر البني واخفقي دقيقه اضيفي السكر العادي واخفقي دقيقه
3- اضيفي الفانيليا والبيض بالتدريج مع الخفق اضيفي جوز الهند وقلبي جيدا
4- انخلي الدقيق والبيكنج بودر والملح واضيفيه وقلبي بملعقه الى ان يختفي الدقيق اضيفي الكويكر وقلبي ثم الزبيب والجوز وقلبي بخفه
5- بملعقه كبيره اسقطي العجين متباعده على صينيه بسكوت مدهونه
6- اخبزيه 14 - 16 دقيقه الى ان تتماسك وتصبح الحواف بنيه اللون واتركيه يبرد قليلا قبل نقله لشبك ليبرد تماما
بنااات لاتنسوون الردوود :oops:
